Chemifin menyediakan Xanthan Gum sebagai salah satu bahan tambahan pangan dan industri yang berfungsi sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi. Xanthan Gum adalah polisakarida alami yang diproduksi melalui proses fermentasi karbohidrat dengan bantuan bakteri Xanthomonas campestris.
Aplikasi Utama
- Industri makanan & minumanSaus, dressing, minuman, es krim, bakery, olahan susu, makanan bebas gluten
- Farmasi & personal careObat sirup, pasta gigi, sampo, lotion, kosmetik
- Aplikasi teknisCairan pengeboran minyak, pelapis, pengental industri kimia
Pertanyaan Umum
Apa itu xanthan gum?
Xanthan gum adalah polisakarida alami hasil fermentasi karbohidrat oleh bakteri Xanthomonas campestris. Fungsinya sebagai pengental, penstabil, dan pengemulsi.
Di mana beli xanthan gum food grade di Indonesia?
Chemifin memasok xanthan gum food grade merek Fufeng di Indonesia. Hubungi info@chemifin.com atau WhatsApp 0811 154 343 untuk harga dan ketersediaan.
Apakah xanthan gum cocok untuk produk bebas gluten?
Ya. Xanthan gum umum digunakan pada formulasi bebas gluten untuk menggantikan sifat elastis dan pengikat yang biasanya diberikan oleh gluten.